Veilige reinigingsprocedures bij korven- en bandtransportmachines

In het geval van het nieuwe coronavirus worden alle respiratoire afscheidingen als potentieel infectieus beschouwd. Als gevolg hiervan is het risico op de verspreiding van virussen in gezelschappen bijzonder hoog. Dit geldt bijvoorbeeld ook voor restaurants en kantines.

“Apparaten van MEIKO zijn in staat om servies en bestek zodanig te reinigen dat ze zonder gevaar opnieuw kunnen worden gebruikt, ook als ze daarvoor door geïnfecteerde of zieke personen zijn gebruikt,ˮ volgens PD Dr. Dr. Friedrich von Rheinbaben.

>> naar het deskundigenverslag voor korven- en bandtransportmachines

• Korven- en bandtransportmachines worden gebruikt waarvoor ze bedoeld zijn en en onderhoud en service wordt uitgevoerd volgens de specificaties van de fabrikant.
• Gebruik van het voorgeschreven wasprogramma met:
  1. Een totale wastijd van minimaal 120 seconden.
  2. Een reinigingstemperatuur van ten minste 60 °C op de oppervlakte van het vaatwerk.
  3. En een oppervlaktetemperatuur van minimaal 60 tot 70 °C bij de naspoeling van het vaatwerk.
• Het gebruik van een door MEIKO aanbevolen alkalisch reinigingsmiddel en naglansmiddel

De technologie van continue systemen omvat vaatwasmachines die in detail aanzienlijk verschillend kunnen zijn. Vooral de reinigingsvoorwaarden die voor het vaatwerk zelf van toepassing zijn en een aantal andere technologische details zijn van doorslaggevend belang voor de bescherming van de consument.

Daartoe behoren:

• Het speciale wasmechanisme van MEIKO dat ervoor zorgt dat de virale lading betrouwbaar wordt weggespoeld.
• Een voldoende hoge watertemperatuur die dankzij een dubbelwandige structuur constant kan worden gehouden en temperatuurschommelingen tegengaat.
• Een alkalisch reinigingsmiddel met oppervlakte-actieve stoffen, waarvan de werking tegen omhulde virussen al in tal van onderzoeken is aangetoond.
• Een doseersysteem dat niet alleen zorgt voor de exacte toepassingsconcentraties van de producten, maar ook voor de veilige menging en het gebruik op het vaatwerk, vooral met de zeer korte contacttijden.

Reinigingsmiddelen:

• Op basis van ingrediënten zoals kaliumhydroxide, natriumhydroxide of dinatriummetasilicaat
• Dosering van minimaal 2,5 g/l (vloeibaar reinigingsmiddel) / 1,8 g/l (reinigingstablet) (conform specificaties van MEIKO)
• pH-waarde van pH 9 tot pH 13 in de reinigingsoplossing
• Temperatuur en contacttijd zijn programmagestuurd

MEIKO raadt hier de volgende producten aan:
MEIKO ACTIVE FR 80
MEIKO ACTIVE FR 81
MEIKO ACTIVE ÖKOCLEAN FR

Naglansmiddel

• Op basis van niet schuimende oppervlakte-actieve stoffen zoals alcoholalkoxylaat
• Een concentratie van minimaal 0,1 g/l conform onze specificati
• pH-waarde van pH 5 tot pH 7 in de reinigingsoplossing
• De temperatuur en contacttijd zijn programmagestuurd

MEIKO raadt hier de volgende producten aan: 
MEIKO ACTIVE KSU
MEIKO ACTIVE ÖkoClean KS

Voor verdere vragen vindt u hier uw door MEIKO geautoriseerde servicepartner.